セブ島で「美味しいフライドチキン食べたいな…」と思っている方におすすめしたいのが、Sunburst（サンバースト）。
チキンといえばジョリビーじゃないの？なんて思う方も多いと思いますが、実はローカルにも人気の定番店で、サクサク×ジューシーなチキンが楽しめるんです。
今回は、実際に行って感じた魅力やおすすめメニュー、店舗情報まで分かりやすくご紹介します！
セブ島で大人気！Sunburst（サンバースト）とは？
セブ島に来ると、一度は見かけるのがSunburst（サンバースト）。ショッピングモールや市内のさまざまな場所に店舗があり、ローカルの人たちにも親しまれている人気レストランです。
いわゆる“ファミレス感覚”で気軽に入れるお店でありながら、料理のクオリティが高いのが特徴。フライドチキンをはじめとしたフィリピン料理が楽しめて、観光客でも入りやすい雰囲気なので、初めてのセブ島旅行でも安心して利用できます。
Sunburstはどんなレストラン？
Sunburstは、セブ市内を中心にチェーン展開しているローカルレストランで、フライドチキンが看板メニューのお店です。
チキン専門店というよりは、フィリピン料理を幅広く楽しめる“カジュアルレストラン”というイメージで、家族連れや友人同士でも利用しやすい雰囲気。
メニューも豊富で、チキン以外にもポーク料理やスープ、麺料理などさまざまな料理が揃っており、どれもクオリティが高いのが特徴です。
さらに、スモールサイズからレギュラーサイズまで選べるので、少食の方やシェアしたいときにもぴったり。価格も比較的リーズナブルで、気軽に利用できるのも人気の理由です。
こだわりチキンが看板メニュー
Sunburstといえば、やっぱり外せないのがフライドチキン。
見た目から食欲をそそる、きれいな黄金色で、衣はサクッと軽く、中はとってもジューシー。肉の部位は胸肉も選べて、さっぱりしているのにパサつかず、しっとりしていてこれまた美味しいんです。
“べちょっと感”が一切なく、最後まで美味しく食べられるのがポイント。シンプルな味付けだからこそ、素材の良さと揚げ方のこだわりがしっかり感じられます。
ついつい毎回チキンを頼んでしまうほどクセになる美味しさですが、実はチキン以外のフィリピン料理もレベルが高く、どれを頼んでもハズレがないのも魅力なんです！
Sunburst（サンバースト）の店舗情報・アクセス
Sunburstはセブ島内にいくつも店舗があり、ショッピングモールを中心に展開されています。観光の合間にも立ち寄りやすいので、「気づいたら近くにあった！」なんてことも多いお店です。
ここでは、アクセスしやすい主要店舗をいくつかご紹介します。
セブ島の主要店舗一覧
アヤラセンター店
セブ市内でも特に人気のショッピングモール「アヤラモール」内にある店舗。観光客も多く、初めてでも入りやすいのが特徴です。
Parkmall（パークモール）店
ローカル感のあるショッピングモール内にある店舗で、比較的落ち着いた雰囲気。混雑を避けたい方にもおすすめです。
住所：Park Mall, Ouano Ave, Mandaue, 6014 Cebu
営業時間：10:00〜21:00
電話番号：+63 917 166 7889
Oakridge（オークリッジ）店
おしゃれなレストランやカフェが集まるエリア「オークリッジ」にある店舗。夜でも比較的落ち着いた雰囲気で、ゆっくり食事したい方におすすめです。
住所：Oakridge Business Park, A.S. Fortuna St, Mandaue City, Cebu
営業時間：11:00〜22:00
電話番号：+63 921 858 9166
アクセス方法
セブ島での移動は、日本と違って電車が無いので少し注意が必要です。
基本的にはジプニー（フィリピン版の乗合バス）やタクシーでの移動になりますが、特にジプニーは初心者には少しハードル高め。
また、タクシーは便利ですが現金のみ対応のことが多いので、その点も注意が必要です。
そこでおすすめなのが、配車アプリの Grab。
少し割高にはなりますが、下記のようなメリットがあります！初めてのセブ島旅行の方は、ぜひ活用してみてください♪
- 行き先をアプリで指定できる
- 料金が事前にわかる
- トラブルが少なく安心
- カード決済ができる
Sunburstのメニューと価格
Sunburstはメニューの種類がとにかく豊富で、しっかり食べたい人から軽く楽しみたい人まで幅広く対応できるのが魅力です。
上記に一部メニューを載せましたが、見ての通り主役はやっぱりフライドチキン。ただここで終わらないのがSunburstのすごいところ。
ルンピア（フィリピン版春巻き）やパンシット（フィリピン版焼きそば）など、ローカル料理も充実していて、どれもちゃんと美味しいんです！
Sunburst（サンバースト）の人気メニューは？
王道のフライドチキン
まず外せないのが、やっぱりフライドチキン。
おひとり様向けの Sunny Solo（188ペソ／約488円）から、大人数でシェアできる Dozen Drums / Wings（各798ペソ／約2,074円）まで用意されているので、一人でもグループでも楽しめるのが嬉しいポイントです。
- ・SUNDUO（268ペソ／約696円）(チキン２つ入り）
→ チキンとご飯のバランスがちょうどいい定番プレート - ・Chicken Cracklings（368ペソ／約956円）
→ 鶏皮をカリカリに揚げた一品で、おつまみにもぴったり
野菜が欲しいなら「チャプスイ」
チキンや揚げ物を食べていると、「ちょっと野菜も欲しいかも…」ってなりませんか？
そんなときにおすすめなのが、フィリピンの定番野菜料理チャプスイ（Chopsuey）。野菜をたっぷり使った炒め物で、シャキシャキした食感と優しい味付けが特徴です。あんかけのようなソースが絡んでいますが、コッテリしすぎていないので食べやすく、優しい味わいなのが特徴。
重くなりすぎず、最後まで美味しく楽しめるので、ぜひ一緒に頼んでみてくださいね！
価格帯の目安
Sunburstの価格帯は、1人あたり200〜600ペソ（約520円〜1,560円）ほど。
しっかり食べてもこのくらいなので、セブ島の中でも比較的リーズナブル。
「ちょっといいローカルレストラン」くらいの価格感で、気軽に行きやすいのも人気の理由です！
Sunburst（サンバースト）の注文方法
Sunburstの注文方法は比較的シンプルですが、店舗によって少しスタイルが異なります。
基本的には日本のファミレスのように、席についてテーブルで注文するスタイルの店舗もあれば、オークリッジ店のように先にカウンターで注文 → 呼び出しブザーを受け取る → 席で待つ
というスタイルの店舗もあります。ブザーが鳴ったら自分で取りに行くのではなく、店員さんがテーブルまで料理を運んできてくれるので安心です。
どちらのスタイルでも、注文自体はとても簡単で、英語が不安な方はメニューを指さして「This one」だけ言えばOK！
支払い方法
Sunburstでは、現金以外にもクレジットカードでお支払いできます。
また、Sunburstではサービスチャージ（約5％）が含まれていることが多いため、基本的にチップは不要です。もちろん、サービスが良かったと感じた場合は、気持ちとして少額のチップを渡すのもOKですが、必須ではないので安心してくださいね。
記念日・バースデー対応について
なんとSunburst、バースデー対応もしてくれます✨スタッフさんがバースデーソングを歌ってくれたり、その場を盛り上げてくれたりと、フィリピンらしい明るいお祝いスタイルが楽しめます！
ケーキの持ち込みも可能なので、サプライズをしたい方にもおすすめ。事前に店員さんにケーキを渡しておけば、バースデーソングと一緒にテーブルまで運んできてくれます。
サプライズを希望する場合は、予約時や来店時にあらかじめ伝えておくとスムーズですよ。
カスタマイズはできる？
Sunburstでは、ある程度のカスタマイズも可能です。例えば、チキンの部位は胸肉やもも肉から選べたり、サイズもスモールやレギュラーに変更することができます。
さらに、セットメニューの場合はライスの代わりにフライドポテトに変更することもできるので、その日の気分に合わせて楽しめるのも嬉しいポイントです。
英語が不安な方でも、「Breast」や「Regular」など簡単な単語でしっかり伝わるので大丈夫。自分好みにアレンジできるので、ぜひいろいろ試してみてくださいね。
実際に行ってみた感想
実は現地旅行会社のCSPスタッフも、昼休みにSunburstへ行くほどの大ファンなんです！衣カリカリ、中はジューシーなチキンは本当にやみつきで、何度通っても飽きません。
今回は、そんな愛してやまないSunburstの魅力を、実際に食べたメニューごとにご紹介していきます！
セブでもトップクラスのフライドチキン！
まず一番に伝えたいのが、フライドチキンの美味しさ。
外はカリッと軽い食感で、中はしっかりジューシー。スパイスは濃すぎずて食べやすい！このバランスが本当に絶妙で、何個でもいけます！
さらに嬉しいのが、付け合わせのコールスローサラダ。これがフライドチキンと相性抜群で、こってり→さっぱりのループでどんどん食べ進めてしまいます！フレンチフライも分厚めでホクホクしていて、シンプルだけどちゃんと美味しいです。サイドメニューまでこだわっていて、最後まで飽きずに食べ切ることができるんです！
チキン以外の料理も美味しい
Sunburstはチキンが有名ですが、実はそれ以外の料理も本当に美味しいんです。日本人の口に合う味付けのものが多いので、「フィリピン料理ちょっと不安…」という方でも安心して楽しめます。
せっかくなら、普段あまり食べる機会のないフィリピン料理にもここでぜひ挑戦してみてください！意外とハマるかもしれません…✨
鶏皮はやみつき
まずおすすめしたいのが鶏皮。とにかく軽くて、全然重くないんです。カリカリ食感でついつい手が止まらなくなります。一緒に付いてくるポテトチップスも美味しくて、おつまみ感覚で楽しめる一品です。
シニガン
フィリピン料理の定番スープ「シニガン」も注文してみました。よくある豚肉入りとは違って、ここではシーフードが使われていて、魚介の旨みがしっかり感じられるのが特徴。酸味もそこまで強くなく、日本人でも食べやすい味付けでした。
「シニガンちょっと苦手かも…」という方でも挑戦しやすいと思います！
ルンピア（フィリピン版春巻き）
ルンピアは、サクサクの皮にしっとりした豚が詰まっていて、とにかく安定の美味しさ。日本の春巻きに似ていますが、具材がほぼ豚肉なので、より肉の旨みをしっかり感じられる一品です。
そこに甘めのソースをつけて食べると、これがまた相性抜群で、「これがフィリピン版春巻きか…！」と納得の一品でした。
パンシットカントン
フィリピンの定番麺料理といえばパンシットカントン。
正直、個人的にはSunburstのパンシットカントンが一番美味しいと感じました。あんかけ焼きそばのような感じで、具材もたっぷり。味付けも日本人好みで、かなり食べやすいので「フィリピン料理初めて」という方にもおすすめです♪
シシグ（Sisig）
フィリピンの定番料理といえばシシグ。通常は豚肉で作られることが多いのですが、Sunburstではなんとイカのシシグが楽しめるのが特徴です。これがまた珍しくて美味しいんです。イカならではの食感の良さがクセになって、ついつい手が止まらなくなります。
さらに、熱々の天板で提供されるので、最後まで美味しく食べられるのもポイント。味付けはしっかり濃いめなので、濃い味が好きな方には特におすすめ。これはもう…ライス必須です！
デザートのハロハロもおすすめ
食後のデザートにはハロハロを注文。
まず驚いたのがそのサイズ感。かなり大きいので、食後なら2〜3人でシェアしてちょうどいいくらいです。ミルク氷はココナッツミルクの風味がしっかりしていて濃厚で、そこにウベ（紫芋）アイスが合わさって相性抜群。
中にはいろいろな具材が入っていて、食感も楽しく、最後まで飽きずに楽しめました。見た目もパフェみたいで可愛いので、ついつい写真を撮りたくなってしまうデザートです♪
Sunburst（サンバースト）に関するよくある質問（FAQ）
Sunburstはテイクアウトできる？
はい、テイクアウト可能です。注文時に「Take out」や「To go」と伝えれば対応してもらえます。食べきれなかった場合も、お願いすれば持ち帰り用にパックしてくれるので安心です。
英語ができなくても注文できる？
問題なく注文できます！メニューを指さして「This one」と伝えるだけでもしっかり通じますし、スタッフの方も慣れているので安心です。シンプルな英単語だけでも十分対応できます。
1人でも入りやすい？
かなり入りやすいです。ファミレスのようなカジュアルな雰囲気なので、1人で来ている方も多く、気軽に利用できます。ショッピングモール内の店舗なら特にハードルも低く、入りやすい印象です。
子連れでも行ける？
もちろんOKです。実際にファミリーで来ているお客さんも多く、店内も広めで利用しやすい雰囲気です。メニューもシェアしやすいので、家族での食事にもぴったりです。
初めてのセブ島ならツアー利用がおすすめ
セブ島ってすごく魅力的な場所なんですが、「移動どうしよう…」「治安大丈夫かな？」って少し不安になること、ありませんか？
そんな方におすすめしたいのがツアーの利用です。ホテル送迎付きで移動もラクですし、日本語ガイドがいるだけで安心感が全然違います。
特にCSPトラベルのツアーなら、女性日本語ガイドと専属ドライバー付きなので、初めての海外でもかなり心強いです。英語が不安な方や、移動に慣れていない方でも安心して楽しめますよ。
市内観光ツアーなら、ショッピングモールや人気レストランにも立ち寄れるので、Sunburstのようなお店にも効率よく行けるのが嬉しいポイントです。
気になる方は、ぜひ下記のツアー詳細もチェックしてみてくださいね♪
Sunburstで絶品フライドチキンを楽しもう
Sunburstは、サクサクでジューシーなフライドチキンをはじめ、フィリピン料理を気軽に楽しめる人気レストラン！チキンはもちろん、それ以外のメニューもレベルが高く、どれを頼んでも満足できるのが魅力です。
セブ島に来たらぜひ一度は立ち寄って、ローカルにも愛される味を体験してみてくださいね。きっと「また行きたい！」と思えるお気に入りのお店になるはずです✨
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住所：Ayala Center, 176 Archbishop Reyes Ave, Cebu City, 6000 Cebu
営業時間：10:00〜21:30
電話番号：+63 32 255 7809